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giovedì 8 aprile 2010

L’origine di tutto

Almeno un intervento lo devo dedicare a spiegarvi da dove nasce tutta questa mia voglia di creare, è  anche un modo per far conoscere un portale molto carino dove si trovano persone disponibili e carine a cui chiedere consigli, opinioni, o semplicemente scambiare quattro chiacchiere: si tratta  del forum di Matrimonio.it!

Mi ci sono imbattuta qualche mese fa per caso girovagando da un link all’altro: è una fonte inesauribile di ispirazione per tutto ciò che riguarda il matrimonio e non…si parla praticamente di tutto!!

In particolare, frequentando il topic delle Sposine Creative si risvegliata in me quella vena creativa che per tanto tempo era rimasta “assopita” – per cause di forza maggiore! Qui mi si è aperto un mondo pieno di idee, tecniche e strumenti a me quasi del tutto sconosciuti (fino a poco tempo fa mi ero cimentata solo con l’uncinetto, il punto croce e un pò di decoupage) e quindi è arrivata la voglia di rimboccarsi le maniche e imparare! Le ragazze del forum sono veramente brave e le tecniche utilizzate spaziano in un mondo infinito tra paste modellabili, decoupage, scrapbooking, uncinetto, punto croce….e mille altre!

Voglio citare anche alcuni dei loro blog, di cui sono sostenitrice, perché si tratta di creazioni che meritano!

Passate a dare uno sguardo, non ve ne pentirete!

lunedì 29 marzo 2010

Le mie passioni: Cucina!!

Fra le innumerevoli passioni che ho (molti più teoriche che pratiche, nel senso che mi ci dedicherei molto volentieri, se solo avessi un pò più di tempo – o la giornata fosse di 48 ore!!), quella che più spicca e riesco a coltivare (anche perchè mangiare bisogna mangiare per forza!!!) è la cucina!

A tal proposito mi sono anche iscritta da tempo ad un forum molto interessante dove si possono trovare spunti e idee per ricette nuove, scambiarsi opinioni e avere consigli da persone veramente squisite ormai veterane della cucina e del forum!

Una cosa in particolare con cui ultimamente mi piace cimentarmi e che ho scoperto proprio su questo forum sono le decorazione per dolci in MMF. Dopo un attento studio dei vari passi e dopo essermi armata di una buona dose di pazienza (ce ne vuole, credetemi, per lavorare l’impasto!) mi sono lanciata anche io in queste creazioni dolci e appiccicose. Ecco a voi le mie due creature:

torta per il 26° compleanno del mio AmmmoreDSC_3898

la base che ho usato è una torta allo yogurt al limone e la crema una normale crema pasticcera aromatizzata al limone.

Vi mostro alcuni particolari degni di nota :-)

 

 

 

 

DSC_3897Foto:particolare bottiglia di mirto e bicchiere            DSC_3896Foto:particolare pancetta(con vero pepe nero!)

torta per il 25° compleanno di un amico 

MMF

la base è un pan di spagna senza uova al cioccolato e il ripieno una mousse al cioccolato bianco:

300 g di ciocco bianco;
80 g zucchero;
1 dl di acqua;
3 tuorli;
3 dl di panna;
procedimento:
fondere il cioccolato bianco a bagno maria; sciogliere lo zucchero nell'acqua e far cuocere per 8 min. Sbattere i tuorli ed incorporare a filo lo sciroppo caldo, lavorando il composto finchè non diventerà freddo. Aggiungere il cioccolato fuso e amalgamare bene - per ultimo incorporare la panna montata. Lasciare riposare in frigo per almeno 3 ore.